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■ GMO 사료를 먹는 육류도 곤란해요.
단백질은 육류보다는 대두류가 좋고, non-GMO 로 안전한 국산콩이어야
합니다.
육류소비는 한편에서는 영양과잉을, 또 한편에서는 영양 결핍을 낳으며, 매년 전세계적으로 남한 크기 면적의 거대한 산림이 벌목되고
결국 사막화되고 맙니다. 소고기 1kg을 만들려면 사료로 7kg의 곡물이 필요하고, 콩으로 대체한다면 스무명이 먹을 수 있으나,
소고기는 단 한사람만이 먹을 수 있고, 햄버거 하나에 들어가는 고기를 만들려면 축산을 위해 1.5평의 산림을 베어야 하기 때문입니다.
사료를 수입된 GM 대두, 옥수수, 면화, 유채를 가공한 후 남은 찌꺼기로 만들어 소, 돼지, 닭에게 공급하므로 GMO의 위협은 우리나라에서 생산되는 축산물도 예외는 아닙니다. 더욱이 밀집된 곳에서 동물들은 살아남기 위해 본능적으로 서로에게 독소를 뿜어대며, 오염된 사료를 먹고, 항생제와 성장 촉진제로 사육되기 때문에 사람이 육류를 섭취하게 되면 동시에 동물 체내에 축적된 오염물질도 함께 섭취하게 됩니다. 아이들의 성숙도가 빨라진 것은 영양이 좋아진 측면도 있지만, 육류에 잔류하고 있는 성장촉진제의 영향이라는 보고도 있습니다.
안전한 식탁을 위하여
