[소식지] 이 섬을 떠나서 갈 곳은 없다

태평양 한가운데, 타쿠(Takuu)라는 이름의 섬이 있다. 400여 명의 폴리네시아인 원주민들이 살아가는 작은 섬이다. 전기도 스마트폰도 없이 전통적인 문화를...

[소식지] 채식을 지향합니다

사람들은 저마다 먹거리에 대해 조금씩 다른 관점을 가지고 있지요. 특정 식습관을 고집하는 건 신념과 같은 것일지도 모릅니다. 유기농산물을...

[소식지] 사는 동안 행복하게

대한민국 연평균 1인당 육류소비량이 2014년을 지나며 50kg을 넘겼다. 돼지고기가 가장 많고, 닭고기와 소고기가 뒤를 잇는다. OECD 평균은 63kg...